雪Q饼
材料
做法
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1:食材准备
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2: 1.先将饼干折半(是建议对半就好,因为丽滋饼干比较容易碎,用太小块,之后搅拌怕会更碎)2.棉花糖剪小块点(好加速融化)若是买小的棉花糖就可省略此步骤
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3: 隔水加热,融化奶油
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4: 奶油融化后加入棉花糖搅拌至融化
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5: 奶油和棉花糖融化成此状态。会看不到奶油。
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6: 趁热加入饼干搅匀后,再加入饱倍搅拌均匀(动作要快,久了棉花糖会变硬)
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7: 在容器中铺上烘焙纸,倒入。用力压至紧实,再慢慢整形。最少有3cm的高度比较好看。没有容器就靠烘焙纸,然后用万能的双手,慢慢整形。放置冰箱冷藏,建议放久一点会比较好切。大概冰1-2小时。
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8: 之后切成适当的大小。若没吃完就用包装纸包起来,冷藏保存比较好吃喔!