家常洋葱滑蛋
材料
做法
1、洋葱切成小块或丝。鸡蛋打成蛋液加入盐和白胡椒粉打匀
2、中火加热平底锅,加入1小块奶油,快溶化完时加入洋葱拌炒至有香味,加入水煮滚后盖上锅盖,将洋葱煮软
3、洋葱软后取出先放置几分钟降温再倒入蛋液中拌匀
4、锅子洗净后,中火热锅加入1小块奶油,待奶油快融化时加入全部蛋液
5、用筷子不停在锅中画圈,目测约4-5分熟时关火并将蛋推向锅边,用锅子的余温控制蛋的熟度,看个人喜好即可起锅
(创建于2018-08-11)1、洋葱切成小块或丝。鸡蛋打成蛋液加入盐和白胡椒粉打匀
2、中火加热平底锅,加入1小块奶油,快溶化完时加入洋葱拌炒至有香味,加入水煮滚后盖上锅盖,将洋葱煮软
3、洋葱软后取出先放置几分钟降温再倒入蛋液中拌匀
4、锅子洗净后,中火热锅加入1小块奶油,待奶油快融化时加入全部蛋液
5、用筷子不停在锅中画圈,目测约4-5分熟时关火并将蛋推向锅边,用锅子的余温控制蛋的熟度,看个人喜好即可起锅
(创建于2018-08-11)