金桔蜜
材料
做法
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1: 盐一大匙+水一大盘拌匀成淡盐水
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2: 金桔先用盐水浸半小时,之后洗净抹干
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3: 每粒金桔切4-6瓣,去蒂去核
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4: 金桔切好后加入砂糖拌匀,之后放置4-5小时,最好过夜
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5: 柠檬榨汁备用
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6: 金桔砂糖放置出水后,下锅加入水、冰糖及柠檬汁,之后中火煮沸﹐转小火煮至稠身(大概15分钟左右)
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7: 之后衬热倒入已用沸水消毒的玻璃瓶,加盖倒转待凉即可
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8:上桌