可乐鸡翅
材料
做法
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1: 将以上的材料洗净切好备用,就可以开始料理囉!
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2: 热锅后,倒入橄榄油。
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3: 将鸡翅放入锅中煎至两面上色后取出备用。
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4:如图
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5: 由于三节翅有点大,所以后来我把它切开囉,还是建议用二节翅比较刚好。
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6: 原锅放入青葱/辣椒/蒜末拌炒炒香。
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7: 接着将鸡翅与流出的鸡汁放回锅中拌炒。
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8: 淋入酱油于鸡翅上。
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9: 倒入可乐。
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10: 将火转大滚煮
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11:并把上方的浮沫捞掉。
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12: 改转小火,盖上锅盖煨煮约 15 ~ 20 分钟。
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13: 打开锅盖,开大火收汁。
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14: 加入些葱段增色,不时翻动鸡翅,将酱汁煮到黏糊状就完成囉。
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15:上桌。