韩式辣烤可乐鸡
材料
"土鸡一只 1500G","奶油 20G","马铃薯 一颗","蒜头 约10粒","姜片 5片","洋葱 一颗","芝麻 少许","可乐 120G","韩国辣酱 2大匙","米酒 一大匙","寿喜烧酱 1.5大匙",
做法
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1:将蒜头拍碎与姜片加入调味搅拌均匀
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2:再加可乐与洋葱丝用手捏出汁液成[醃料]
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3:鸡洗净将头切下,鸡爪塞回肚子或剁下
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4:与[醃料]混和按摩几分钟放冰箱醃一晚(中间记得翻面)
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5:隔天将[醃料]塞进肚子,留酱汁
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6:预热烤箱160度烤60分钟(依个人烤箱时间稍做调整)
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7:每隔20分左右刷一层酱汁
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8:马铃薯切片铺在底部,将鸡翻面放入再烤30分(刷2次酱汁)
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9:最后铺上奶油再烤10分钟(奶油可以让鸡变得更香更亮还能锁住肉汁)
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10:撒上芝麻
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11:即可食用!
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12:或切块摆盘都可! (搭配韩国泡菜也很好吃哦)