可可巧克力马芬

材料

"无糖豆浆 135g","龙舌兰蜜 45g","黄砂糖 3大匙","植物油 3大匙","低筋面粉 150g","可可粉 3小匙","速发酵母 1小匙","水滴巧克力 75g",

做法

  1. step1

    1: 加入蜂蜜,砂糖和油,用打蛋器搅拌均匀。豆浆分3次倒入,每次都要搅拌均匀(*此处为乳化作用,若没有搅拌均匀,成品容易有油腻感)

  2. step2

    2: 低筋面粉和可可粉过筛,再加入速发酵母,以打蛋器搅拌至看不到粉末即可。盖上保鲜膜静置约3小时。

  3. step3

    3: 烤箱预热180度,面团糊加入水滴巧克力,用刮刀从下往上翻搅,搅拌至面糊滑顺状,就可倒入模型内,放入烤箱烤20~25分钟。

  4. step4

    4: 此食谱可做5个马芬。

(创建于2018-08-25)

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巧克力怎么做

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