青酱海鲜炖饭

材料

"洋葱 1/2颗","培根 3片","洋菇 六颗","青花耶 适量","甜椒 1/2颗","综合海鲜 适量","鲜奶 100ml","鲜奶油 100ml","白酒 200ml","白饭（隔夜） 两碗","青酱 六大匙","帕玛森起士粉 适量",

做法

  1. step1

    1: 洋葱、培根、洋菇、甜椒切片
  2. step2

    2: 培根、洋葱、洋菇一起炒香
  3. step3

    3: 倒入白酒煮滚
  4. step4

    4: 隔夜饭先弄散（
  5. step5

    5: 倒入鲜奶、鲜奶油 盖锅盖小火慢炖到喜欢的炖饭软度 加入帕玛森起士粉拌匀（增加稠度）最后再加入海鲜闷熟关火后稍微放凉再拌入青酱（避免青酱黄掉）
  6. step6

    6: 盛盘后摆上烫熟的甜椒、青花耶生干贝用喷枪炙烧到表面微焦（干贝要买可生等食级）
  7. step7

    7: 开饭！！！
（创建于2018-08-29）

关键词

炖饭  海鲜炖饭  青酱海鲜炖饭  青酱  
陈祎
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