吃海鲜有哪些禁忌

    盛夏,不少河南人纷纷去青岛、日照、连云港旅游看海。吹着海风,吃着海鲜情放松,一定很惬意。但需要提醒的是,吃完海鲜之后不要上吃水果,以免引发食物中毒。
    海鲜和水果都属“寒凉性”食物,大量进食海鲜本来就容易引起腹泻。
    另外,海鲜中的等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣的水果,如葡萄石榴山楂柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质。这种物质刺激肠胃,便会引起人体不适,轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状,重者胃肠出血。
    最好隔一个小时再吃水果。如果出现胃肠不适,可以用绿豆一把煮汤喝了解毒。绿豆煮沸后保持5分钟即可,用不着把豆煮烂,只要汤色发绿就可以了,然后喝汤。

海鲜的做法
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