1: 草莓清洗干净并摘除蒂叶(不要用刀切)后拭干或沥乾，表面不能有任何破皮、外伤及水份；密封玻璃瓶用沸水消毒后沥干。

2: 黄柠檬削去黄皮后切薄片，尽量把白色的部分也削掉。

3: 柠檬片放入玻璃瓶底部。

4: 草莓和冰糖层层交叠放入瓶内。

5: 倒入莱姆酒并淹过草莓。

6: 盖上盖子后放阴凉处保存三周，每隔２～３天轻轻摇晃一下。若天热气温高，则放冰箱冷藏。随着时间，草莓颜色会变淡，酒的颜色会逐渐变红。

7: 三周后可将草莓和柠檬片取出，酒倒入酒瓶里再存放2个半月左右味道最佳。

8:饮用时可加冰块或冰水或气泡水稀释浓度。