可乐鸡翅

材料

"鸡翅(三节翅) 4支300g","可乐 300g","酱油 3大匙","葱 1支","姜片 3片","蒜头 3大瓣","沙拉油 适量",

做法

  1. step1

    1: 备齐材料,鸡翅洗净后,在肉比较厚的部份先划几刀,较易煮入味,不要划到正面表皮的部份,不然煮好后会破皮,葱洗净后切成小段。

  2. step2

    2: 料理壶内加少许油,按下小火模式。

  3. step3

    3: 把鸡翅煎到双面金黄,这步骤是为了增加一些香气,如果觉得麻烦可以省略。

  4. step4

    4: 煎完鸡翅后,把所有材料都放入,最后倒入可乐及酱油,可乐请使用一般常见的原味就好,不要用一些特殊的口味。

  5. step5

    5: 按下煮水模式,让它煮滚。

  6. step6

    6: 煮滚之后,盖上玻璃盖,改用大火模式,煮30分钟,烹煮途中可翻面,让鸡翅均匀入味。透明的玻璃盖,可以随时看到料理壶内的烹煮情形,非常方便。

  7. step7

    7: 完成后,鸡翅已非常入味,不需再额外添加调味料,汤汁可留下,淋在白饭上非常好吃。

  8. step8

    8: 超好吃的可乐鸡翅,吃完后真是吮指回味!

(创建于2018-09-09)

关键词

可乐鸡翅  可乐  

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