1: 所有备料~

2: 马铃薯切片蒸熟 洋葱切丁 热锅加少许油炒香洋葱丁 接着放入绞肉拌炒

3: 熟成后 加入3块佛蒙特咖哩和半杯水转小火慢慢拌匀融化更入味

4: 待收汁后就可以关火 拌入马铃薯压成泥 再加熟青豆仁

5: 分成等量 包入起司条.鸟蛋过3关~沾面粉 蛋液 面包粉

6: 准备下油锅 温度约160~170 炸至金黄

7: 起锅沥油

8: 加了咖哩及被起司包覆的鸟蛋 有别于一般的可乐饼

9: 完成!外皮酥香 内馅松软 适合在过年时家人团聚老少通吃