1:先用牛油纸铺好模具，用牛油令牛油纸和模具贴好。用一个小碗，放在磅上，量所有的干材料。用另外一个拌碗（容量是所有材料两倍以上），放在磅上，量所有的湿材料

2: 将湿材料用蛋拂或打蛋器拌匀。将干材料加入，用摺叠的方式搅拌。将面糊倒入模具内。草苺切一半，铺在面糊上，再撒上糖

3: 放入已预热的焗炉内，以170度焗1小时10分钟，再以200度焗5-10分钟直至蛋糕面变成金黄色，及用竹签插入蛋糕，如果没有面糊附在竹签上便完成。最后撒上糖霜作装饰用