西班牙海鲜炖饭

材料

"草虾 8尾","淡菜 7颗","透抽 1尾","帆立贝 适量","米 2杯","高汤 250CC","番茄泥 1颗","洋葱 半颗","番茄酱 1大匙","红椒粉姜黄粉 适量","红黄椒 各1颗","柠檬片 适量",

做法

  1. step1

    1: 这次料理使用的海鲜通通来自「渔夫先生Mr.Fisherman」,店家网站非常有质感而且评价很高,完全不同以往的海鲜宅配购物网。

  2. step2

    2: 将海鲜食材清洗干净。

  3. step3

    3: 在锅中倒入些许油后将洋葱碎粒以中小火炒香,并且洒上适量的红椒粉与姜黄粉。

  4. step4

    4: 接着倒入米拌炒一下。

  5. step5

    5: 加入黄红椒碎粒拌炒均匀。

  6. step6

    6: 倒入高汤、番茄泥以及番茄酱搅拌均匀中火煮滚后转小火加盖煮10分钟。

  7. step7

    7: 开盖搅拌米粒后接着铺上海鲜食材加盖续煮10分钟至食材熟透,最后开盖完成后插上柠檬片即完成。

  8. step8

    8: 好鲜味「西班牙海鲜炖饭」澎拜上桌 ❤

  9. step9

    9: 草虾肉质厚实肥美又新鲜、鲜甜帆立贝很适合炖饭、营养丰富淡菜是我的最爱以及富有弹性的透抽让炖饭口感更有层次。

  10. step10

    10:完成

(创建于2018-09-15)

关键词

炖饭  海鲜炖饭  西班牙海鲜炖饭  西班牙  

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