九层塔炒海瓜子

材料

"海瓜子 1斤","蒜末 4粒","辣椒片 2支","姜丝 20克","葱段 2支","黑醋 30克","素蚝油 15克","白胡椒粉 1克","糖 15克","米酒 30克","九层塔 适量",

做法

  1. step1

    1: 海瓜子吐沙秘诀：浸泡50度温水15分钟。
  2. step2

    2: 炒锅下油，下蒜末与姜丝先爆香。
  3. step3

    3: 再下海瓜子、黑醋、素蠔油、白胡椒粉、糖，稍微翻炒拌匀，盖锅闷1分钟。
  4. step4

    4: 再下米酒、葱段、辣椒、九层塔，炒匀，完成！
  5. step5

    5:上桌
（创建于2018-09-15）

关键词

炒海瓜子  九层塔炒海瓜子  九层塔  
崔煜
海瓜子的做法

小知识

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