彩色发糕
材料
做法
-
1:准备食材
-
2: 砂糖和热水搅拌均匀至无糖颗粒状,置凉。
-
3: 粉类过筛(低筋面粉、无铝泡打粉)加入已冷却糖水中。
-
4: 以打蛋器搅拌至均匀无颗粒状的面糊。
-
5: 将面糊分成六等份,各加入色粉调匀后装入模型中(九分满),静置约20分钟。
-
6: 蒸锅水煮沸后,将静置完成面糊放入蒸笼以大火蒸约15~20分钟。
-
7: 取出置凉。
-
8:完成
-
9:成品