彩色发糕

材料

"低筋面粉 300g","砂糖 150g","无铝泡打粉 12g","热水 320g",

做法

  1. step1

    1:准备食材

  2. step2

    2: 砂糖和热水搅拌均匀至无糖颗粒状,置凉。

  3. step3

    3: 粉类过筛(低筋面粉、无铝泡打粉)加入已冷却糖水中。

  4. step4

    4: 以打蛋器搅拌至均匀无颗粒状的面糊。

  5. step5

    5: 将面糊分成六等份,各加入色粉调匀后装入模型中(九分满),静置约20分钟。

  6. step6

    6: 蒸锅水煮沸后,将静置完成面糊放入蒸笼以大火蒸约15~20分钟。

  7. step7

    7: 取出置凉。

  8. step8

    8:完成

  9. step9

    9:成品

(创建于2018-09-19)

关键词

彩色发糕    

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