南瓜发糕

材料

南瓜

自发粉

牛奶

干果

做法

1、把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状;

2、趁热加入自发粉和热牛奶,因为发酵需要一定的温度,与做小南瓜不同的是,做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊,即需要一定的流动性;

3、将南瓜糊放入密封容器内,在室温条件下放置2-3小时,等它体积膨胀一倍之后,隔水蒸20分钟即可。

(创建于2014-04-04)

关键词

南瓜发糕    
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南瓜的做法
发糕的做法

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