1: 将鲈鱼冲洗干净，拭去水份，用刀子在鱼身上斜切片痕迹。

2: 用盐巴将鲈鱼身上抹一遍。

3: 用白胡椒粉将鲈鱼身上抹一遍。

4: 取树薯粉在将鲈鱼身上抹一遍。

5: 当调味完成后，将鲈鱼放到锅子里煎到双面金黄色就可以取出来。

6: 将煎好的鲈鱼放到盘子里，将牛蕃茄对切一半，再切成薄片，排列到盘子里，绿花椰菜洗净汆烫一下，排列到盘子里，好菜上桌了。