酥炸雨来菇
材料
做法
1、将食材清洗备妥；雨来菇清洗沥干备用。
2、将雨来菇放入容器，用蛋液搅拌，沾适量地瓜粉（筛过）备用。
3、准备一个油锅，放入适量油量，开中火加热，油温约170度(放入竹筷测试，可以起很多大泡泡的状态)。油温到达后，慢慢将雨来菇一块一块放入，炸至浅金黄色泽即可捞起备用。
4、起锅，撒上胡椒盐即可。
（创建于2018-09-24）
1、将食材清洗备妥；雨来菇清洗沥干备用。
2、将雨来菇放入容器，用蛋液搅拌，沾适量地瓜粉（筛过）备用。
3、准备一个油锅，放入适量油量，开中火加热，油温约170度(放入竹筷测试，可以起很多大泡泡的状态)。油温到达后，慢慢将雨来菇一块一块放入，炸至浅金黄色泽即可捞起备用。
4、起锅，撒上胡椒盐即可。
（创建于2018-09-24）
