草莓大福
材料
做法
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1: 豆沙馅:1.红豆先用水浸过夜2.在锅中把水煮滚,放入红豆3.煮至差不多收水就加入冰糖,煮至收干水成豆沙,摊凉备用
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2: 糯米团:把糯米粉,糖,水混合
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3: 在锅中把水煮滚,把糯米粉糊蒸约15分钟至熟透,摊凉备用
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4: 把豆沙分成6份,每份约25g把糯米团分成6份,每份约35g
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5: 组合:把草莓包在红豆馅内
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6: 把糯米团压平,包裹好红豆草莓及沾上片粟粉就完成
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7:上桌