开心果草莓大福

材料

"10颗草莓","200g红豆沙","5汤匙生粉","馅料","100g糯米粉","140mL水","3汤匙白糖","20颗开心果"

做法

  1. step1

    1:切除草莓蒂头,洗净、沥干

  2. step2

    2:在碗中将开心果与红豆沙混合拌匀

  3. step3

    3:借助汤匙将草莓裹上红豆沙,搓成球状

  4. step4

    4:放置雪柜冷藏15分钟

  5. step5

    5:在碗中将糯米粉与水、糖混合拌匀

  6. step6

    6:裹上保鲜膜,放入微波炉加热1分钟,取出搅拌,再加热,重复此步骤4次(共加热4分钟)

  7. step7

    7:在锡盘中倒入太白粉,将步骤5的糯米浆整个放入,均匀地裹上太白粉

  8. step8

    8:用一把剪刀,将糯米浆均匀地分成6等份

  9. step9

    9:双手沾上生​​粉,将糯米浆按压成饼状

  10. step10

    10:在每个糯米饼中央包入步骤3的草莓

  11. step11

    11:再搓圆,放置雪柜冷藏10-12分钟

  12. step12

    12:即成

(创建于2016-09-01)

关键词

大福  莓大福  草莓大福  草莓  开心  开心果  

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