蒸蛋乌龙面

材料

"高汤 500毫升","蛋 2颗","乌龙面 1包","香菇 2朵","竹轮 2个","蟹肉条 2个","鸣户卷(鱼浆卷) 2个","波菜 适量",

做法

  1. step1

    1: 食材备料中
  2. step2

    2: 将蛋+高汤一起将蛋液打散 (水分比例:1:2) 蛋1:高汤2适个人的口味加调味料
  3. step3

    3: 将蛋液倒入食材碗中
  4. step4

    4: (1)食材准备好准备入水波炉蒸20分(2)入炉蒸时要封盖以免跑进太多水气
  5. step5

    5: 蒸好先闷炉2分再取出炉
  6. step6

    6: (1)备用一些温热的高汤(2)将蒸好的蛋液再淋上少许高汤液味道鲜甜好吃!
（创建于2018-10-04）

关键词

乌龙面  面  蛋  
陈招娥
蒸蛋的做法

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