1: 备料：1）奶油隔水加热2）消化饼放塑胶袋压碎压平倒入烤盘中3）加入些许已融化之奶油拌匀并铺平

2: 用搅拌器将乳酪起司与糖打均匀，再陆续放入蛋及奶油一起打匀，再倒入烤盘于饼干上面

3: 稍微大力扣扣一下，让空气跑出来，就准备进烤箱，先预热180度10分钟，烘烤为180度90分钟，烤盘加水。Ps:烘烤过程中要稍微旋转一下方向

4: 取出香喷喷の蛋糕后，放凉后冰箱冷藏4-6小时