竹笋排骨汤
材料
做法
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1:排骨洗干净后，先用滚水烫个1~2分钟左右，去除杂质和血水。
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2:烫过的排骨移到汤锅，再放入竹笋(去壳)、姜片和清水，煮滚后捞去表面浮沫杂质，盖上锅盖，转到最小的火力煮20分钟，煮的过程不要开锅盖。
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3:时间到了之后，打开锅盖把里面的汤料搅拌均匀，再依个人喜好加入适量盐巴调味，就完成了。
