泰式椒麻鸡
材料
"去骨鸡腿 2只","高丽菜 适量","地瓜粉 适量","米酒 适量","酱油 适量","花椒粉 1匙","酱油 1.5匙","鱼露 3.5匙","糖 1.5匙","柠檬汁 4匙","开水 1匙","香菜 适量","辣椒 适量","蒜末 适量",
做法
椒麻酱汁：花椒粉1、酱油1.5、鱼露3.5、糖1.5、柠檬汁4、水1、辣椒、蒜末、香菜。鸡腿肉：酱油、米酒抓醃10分钟 鸡肉沾地瓜粉（or 玉米粉），半煎炸至全熟。呈盘底部可放泡过冰水的高丽菜丝，淋上椒麻酱即完成！
（创建于2018-02-27）
