泰式河粉简介

    原产地:泰国
    贩售地点:各大超市、卖场
    状态:大多採烘干真空包装
    性质:呈淡黄半透明粗条状
    适合烹调方式:较适合用来炒和煮的料理
    内容介绍:泰国如同一般的亚洲国家一样,是以米食或淀粉类为主食的国家,也因当地风俗民情的多元化,成为亚洲相当热门的观光胜地。而泰式河粉在当地又称为「淀粉条」,主要是因为其河粉的成分中除了稻米外,还添加了如玉米淀粉、蕃薯粉等多种的淀粉类,在烹煮后吃起来的韧性较强,口感和冬粉类似,由于进口通路广大,在台湾的较大型的超市均有贩售。

相关食谱

美食问答

小知识