1:备料: 红椒、青椒、洋葱、蘑菇切丁; 蒜头拍碎切细末; 白米洗净

2:将油倒入锅中开火，随即加入蒜头及洋葱，炒至洋葱略变色，加入蘑菇拌炒

3:加入白米，把香味炒进去让白米吸收

4:陆续加入蕃茄汁，要继续用锅铲搅动，避免黏锅

5:分次加入蕃茄汁，最多加半瓶，之后如果水分不够可加开水

6:炒至只看的到一点米心，就加入蔬菜拌匀

7:加入罗勒叶和盐拌匀

8:即可盛盘