苦茶油面线
材料
做法
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1:取一锅水,加入约1000c.c的水盖锅盖煮到沸之后,丢入关庙面,不盖锅盖持续滚5分钟左右。台湾的面线不像义大利面一样难煮,通常5分钟后就可以捞起来了,义大利面通常需要8分钟左右。
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2:取另一锅,低温热锅,苦茶油倒入。
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3:加入香菇素蠔油、葱花,混合均匀。
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4:加入关庙面与锅中油料拌匀,即可享用!
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5:上桌。