无水卤豆干

材料

"白豆干 2斤","橄榄油 半碗","酱油 0.8碗","二砂糖 半碗","八角 约6个","大红辣椒 1根",

做法

准备一个金锅，平底锅或中式炒锅皆可。(用其他锅子有可能会烧焦喔！所以这是最重要的步骤) 放入白豆干(若用大黑豆干则切丁)、酱油、橄榄油、糖、八角(洗净)、辣椒(切段) 盖上盖子，开中火。每5分钟搅拌一次，最后10分钟开盖子让他收汁，煮到酱汁浓稠即可。

（创建于2018-03-12）

关键词

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丁向阳

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