伪西班牙海鲜汤
材料
"去骨鱼片 3片","贻贝 约1磅","螃蟹 约0.5磅","番茄 5颗","蒜头 3粒","洋葱 1颗","黄油 1茶匙","香菜 1小把","白朗姆酒 1小杯","香叶 3片","小茴香 1小撮",
做法
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1:洋葱，蒜切末，番茄切小块，鱼切片；香菜，贻贝和螃蟹洗净备用；融化黄油，炒香蒜末；
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2:加入洋葱末，炒香；
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3:加入番茄，翻炒，炒到番茄变软，加入 白朗姆酒，盖上锅盖，沸腾一会；
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4:加入香叶，小茴香，水；煮滚，依序加入鱼片，贻贝和螃蟹；
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5:最后用盐巴调味，撒上香菜即可。
