巧克力焦糖酥

材料

"请参考以下分组 0g","中筋面粉 150g","黑糖 110g","椰丝 40g","奶油1 125g","炼乳 395g","转化糖浆 80ml","奶油2 100g","70黑巧克力 200g","椰子油or橄榄油 1tbsp",

做法

  1. 1:使用25*25正方形烤盘 或是18*28烤盘 放入烘培纸预热烤箱170度

  2. 2:面粉 黑糖 椰丝 奶油1(融化) 搅拌均匀 平铺烤盘 (底层)烘烤15分钟 放凉

  3. 3:炼乳 奶油2 转化糖浆 放入锅中 小火融化搅拌均匀直到丝滑倒入步骤2烤盘 盖住底层进烤箱烤20分钟 放凉
  4. step4

    4:融化黑巧克力 + 椰子油/橄榄油搅拌均匀丝滑倒入步骤3烤盘 盖住中层 放凉
  5. step5

    5:放入冰箱冷藏至少1小时即可切割吃不完的可以放冷冻.冷藏保存
（创建于2018-10-27）

关键词

糖酥  焦糖  酥  
陈小冰
巧克力怎么做

相关食物