1:火腿、洋葱切小丁

2:马铃薯去皮切块, 放入电锅, 外锅一杯水蒸熟

3:取一平底锅, 放入奶油、洋葱、火腿炒香

4:马铃薯取出压成泥, 加入作法3及经典凯萨酱调味

5:拌匀即可享用~^^

6:※法国吐司制作: 吐司(2片)泡入由鸡蛋(1颗)、牛奶(80cc)、白砂糖(1/2小匙)混合而成的蛋液; 平底锅抹上适量奶油, 放入吐司小火煎至两面金黄即完成。

7:上桌