麻油鸡面线

材料

鸡腿棒切块 半份,麻油 一大匙,米酒 250cc,水 200cc,老姜 6-8片,酱油膏 少许,面线 一份,金针菇 酌量

做法

1、冷锅冷油，用沙拉油把姜煽到微微焦曲

2、下麻油和鸡腿肉，小火拌炒约五分钟至肌肉金黄上色

3、丢入锅中，加入水和米酒，大火煮开后滚三分钟，盖锅盖转小火煮15分钟

4、另外煮好面线和金针菇

5、倒入步骤3中即可

（创建于2018-03-20）

关键词

麻油鸡面  麻油鸡面线  面线  油鸡  
杜建玮
麻油鸡的做法
麻油的做法

小知识

相关食物