台湾小吃——“麻油鸡”

材料

材料:三黄鸡。,调料:姜,盐,香油(最好是黑芝麻做的),冰糖米酒

做法

1.鸡肉洗净切块。入冷水中煮开,冲冷水。

2.锅中倒入香油,煸香姜片,加入鸡块,大火翻炒。

3.加少许冰糖,倒入米酒。烧开后换到沙锅中,调味,小火再炖约40-60分钟。

小诀窍

提示:可以将米线煮熟后配麻油鸡吃。

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(创建于2014-01-19)

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麻油鸡的做法

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