教堂奶酥面包
材料
"高筋面粉 300g","水 130g","鲜奶 70g","糖 25g","酵母 3g","盐 5g","无盐奶油 20g","椰子粉 8大匙","细糖 3.5大匙","奶粉 4大匙","无盐奶油 60g",
做法
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1:将面粉+糖+酵母+水+牛奶揉匀,再加入盐揉至不黏手,最后加入奶油揉至有薄膜,将面团发酵变2倍大
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2:将奶酥材料通通混和后,在模具里洒上适量的奶酥
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3:面团发酵完成后分成8份,将奶酥包入面团里依序放入模型中,进行第2次发酵变2倍大~并在每颗间隔放入一小块奶油
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4:烤箱180/200度预热完成后,放入面团烘烤25分钟(烤温和时间请依照家里烤箱调整)
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5:烤好后倒扣取出就完成囉!
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6:成品。