1:水煮鸡肉 将鸡肉的杂质先煮出来并捞掉

2:姜切片 然后放置锅中

3:加入茶叶（应该要用包装装起来 但家中刚好没有）此步骤是为了让鸡肉有茶香味，也可以省略

4:倒入适量的酱油

5:鸡肉上色后加入适量干辣椒增加一点风味

6:卤至你想要的颜色后即可想要完全入味 可以煮2小时（总共）或者放入电锅蒸30分钟以上（煮完前五步骤后）