三色汤圆

材料

"糯米粉 200g","水 160cc","巧克力粉 一匙","抹茶 一匙","抹茶粉 一匙","糖 适量",

做法

  1. step1

    1:材料大集合

  2. step2

    2:糯米粉各100g秤好二份

  3. step3

    3:每一份糯米粉加80cc的水调匀揉成糯米团

  4. step4

    4:其中一份糯米团再分成二份,分别加入巧克力粉及抹茶粉揉成巧克力及抹茶风味的糯米团。抹茶风味若希望颜色再更深一点可以再加量,调整到自己可接受的程度,因为给小孩吃,不希望抹茶份量太重。未调味的糯米团就直接搓成汤圆

  5. step5

    5:接着将糯米团搓成条状,再分成一小块后搓成圆圆的。

  6. step6

    6:煮二锅水,一锅加糖做为汤底,一锅是煮汤圆用。汤圆煮好直接加甜汤就可以享用了。

  7. step7

    7:【白玉抹茶】的部分,先用热水加一茶匙抹茶粉成抹茶汤,加入原味汤圆,及适量的糖水调制甜味即可。

  8. step8

    8:上桌。

(创建于2018-03-29)

关键词

三色汤圆  三色汤  三色  

汤圆的做法

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