元气饱饱咖哩锅
材料
"清鸡汤 1罐","蕃茄锅 1份","咖哩块 3~4块","雪花火锅肉片 1盒","梅花火锅片 1盒","火锅片组合 1盒","虾丸 1盒","小旗鱼丸 1盒","青葱 1包","蒜头 5瓣","豆腐 1盒","马铃薯 1颗","乌龙面 3包","日式酱油 1~2大匙","葱花 1小匙","蒜末 1小匙","辣椒末 1小匙","白芝麻 少许",
做法
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1:寒流来袭,有着浓郁香气的咖哩锅最适合在这时候享用了~
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2:家人都是无肉不欢者,我喜欢的低脂鸡肉、老公和小孩爱的牛肉
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3:吃火锅当然少不了丸类,虾丸及小旗鱼丸弹牙可口
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4:取一锅添油加入蒜末爆香再加入鸡肉炒香,最后加入葱段拌炒。
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5:加入清鸡汤及水约1500ml。
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6:再放入咖哩块3~4块(可依水量及喜爱的浓稠度增减咖哩块)煮至溶化滚后即为锅底!
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7:因为咖哩锅本身较浓郁,所以沾酱用葱、蒜及日式酱油调和,最后再加白芝麻提香即可!敢吃辣的朋友不妨加些辣椒末搭配咖哩汤底更对味唷!
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8:最后将元气蕃茄锅及火锅料放进去煮,便可开始享用热呼呼的火锅噜。
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9:吃剩的火锅汤底,加上乌龙面煮3分钟立马变身成日式咖哩乌龙面,一点都不浪费,吃的暖暖又饱饱唷!