1:将皇帝豆冲洗干净，沥干水份备用。

2:加入一小匙盐巴。

3:加入少许的白胡椒粉，将皇帝豆和调味料充份拌匀。

4:加入少许的木薯粉，拌匀皇帝豆和木薯粉，让所有皇帝豆都能巴到木薯粉。

5:热锅，加入橄榄油，倒入处理好的皇帝豆干煎。

6:蒜头剥去外膜，切成蒜末，放入锅中拌炒。

7:青葱去头尾，洗净后切成葱花，加入锅内拌炒。

8:红辣椒洗净后切成末，加入锅内拌炒。

9:再次洒上白胡椒粉提香气。

10:美味上桌了～