1:准备900-1000cc鲜乳。提醒：成份越单纯越简单越好。有些外观是写鲜奶，但有另加调味，成功率就会降低。

2:鲜乳倒二分之一到干净且干燥的容器内。倒入一包箘粉用干燥的汤匙搅拌均匀。提醒：东西都要保持干净且干燥，以免有其它外来细菌影响。我是用普罗优箘，一包粉等于可以做一瓶鲜乳。菌含量多。

3:继续将其余鲜乳倒入搅拌均匀。这样菌才能均匀发酵。（搅拌冒泡泡没关系）

4:这样就完成，放入优格机盖上盖子。放置10-12小时

5:加木寡糖（糖尿患者可食用，对肠胃菌也很好的木寡糖）或加新鲜水果，麦片都很好吃。加蜂蜜也可以。