佛罗伦斯鸡胸附青豆饭
材料
"奶油 少许","洋葱碎 20克","蒜头碎 10克","青豆仁 50克","白米 130克","鸡高汤 300cc","盐 少许","白胡椒粉 少许","鸡胸肉 两片","红葱头碎 25克","菠菜 100克","面粉 25克","牛奶 70cc","起司 50克"
做法
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1:先把菠菜去梗。
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2:锅里下奶油，等奶油融化后加入面粉炒成面糊。
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3:把炒好的面糊加入牛奶、起司煮至浓稠状。
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4:锅里下一点油，把洋葱、蒜头炒香。
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5:再加入白米稍微炒一下，加水、奶油、青豆仁、盐、白胡椒粉放入烤箱烤熟。
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6:鸡胸肉先用白胡椒粉、盐调味后，再放入锅里煎至金黄色，再放入烤箱烤熟。
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7:把刚刚煎鸡胸肉的锅子加入红葱头炒香，再下波菜炒熟、调味。
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8:菠菜铺底，放上鸡胸肉，淋上起司酱，再把青豆仁饭放在旁边即可。
