高丽菜 1/4颗,葱白 适量,蒜末 三颗,干辣椒 两条,花椒粒 适量,盐 适量,酱油 1大匙,白醋 2大匙,糖 1大匙,太白粉 少许
1、冷油炸花椒粒,炼花椒油备用。
2、加少许油爆香蒜末、干辣椒炒膨。
3、放入高丽菜、少许水大火拌炒,葱白段后加入拌炒,倒入醋熘酱汁、花椒油、盐调味翻炒即可起锅。