白巧克力莓果起司派
材料
做法
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1:将饼干压碎加入融化的无盐奶油中,用汤匙均匀Mix,将混合后的奶油饼干屑倒入模型中用手指压平压紧,放入冷冻库里给它冰凉一下 (大约15 min)
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2:将隔水加热融化的白巧克力酱加入室温软化的Mascarpone里,搅拌均匀后倒入冷冻完的派模里
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3:煮蓝莓酱: 蓝莓+柠檬汁+水,用小火煮至蓝莓软烂 (可以用汤匙压一压),煮好后放凉一些备用,于白巧克力cheese酱上铺上夸张多的蓝莓和覆盆莓,倒入煮好的蓝莓酱最后放冷藏冰个3小时以上就可以吃囉~~~~
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4:完成