自制洛神花果酱
材料
做法
-
1:清洗洛神花时,先不拨开泡在水里,新鲜的有时会有很多蚂蚁,洗个3回在拨开,里面有一颗子,不要,只要花瓣。
-
2:拨好切小块,太大块会影响口感。
-
3:取一宽一点的锅子,好搅拌,加入所有材料以小火煮。
-
4:千万不加水,洛神花会开始软化,一定要不时搅拌。
-
5:至少煮20分煮至花瓣变软烂。
-
6:煮至画过木杓酱汁可画一条线不会密合即可。