马铃薯蛋沙拉
材料
做法
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1:鸡蛋煮成水煮蛋;马铃薯与红萝卜去皮切成小方块;小黄瓜切成小方块。
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2:把马铃薯与红萝卜放到电锅中,外锅加入半杯水,按下开关。
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3:小黄瓜用冰盐水浸泡约3分钟,然后沥干水分备用。
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4:马铃薯与红萝卜蒸熟后,取出放凉;水煮蛋切成片状。
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5:把已经降温的马铃薯与红萝卜,以及水煮蛋与小黄瓜,全都放到蛋盆中,并且挤入适量的美乃滋。
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6:搅拌均匀后,可以先用保鲜膜封住放入冰箱冰镇,要食用时再取出盛到盘子。