1:马铃薯削皮，切约0.5~0.8公分薄片后，浸泡冷水5分钟。把马铃薯片用电锅蒸15分钟，取出。（*烤箱预热 200度C）

2:蒸好的马铃薯片铺平在烤盘上，趁热在表面涂抹奶油。

3:把明太子的薄膜用刀划开，用汤匙取出。

4:明太子酱：美乃滋加入七味粉及明太子拌匀。

5:把明太子酱均匀涂抹在，烤盘上的马铃薯片，再洒上七味粉，烤15分钟是表面金黄。～完成！