红烧卤肉

材料

"猪肉 1块","酱油 适量","米酒 1大匙","二砂糖或冰糖 1茶匙","八角 1-2颗","肉桂叶 1片","蒜头 6颗"

做法

  1. step1

    1:一整块的猪肉切成你要的大小块
  2. step2

    2:1匙油，将肉拌炒一下捞起，小火将蒜头煸香再加入八角拌炒一下，再将肉放入加进酱油，米酒，糖，水跟一片肉桂叶，盖上锅盖，等酱汁滚后转小火闷煮近2个小时
  3. step3

    3:上桌前可以稍微将肉汁给收汁一下
  4. step4

    4:看得出来..肉很软一点都不柴...
（创建于2018-05-03）

关键词

红烧卤肉  烧卤  
陈瑜
红烧肉做法
卤肉做法

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