干烧虾仁
材料
做法
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1:虾仁退冰洗净开背擦乾,用一点盐、白胡椒、米酒、一点点太白粉抓抓,放5分钟。中火温油,把虾仁两面煎一下,变色不用熟就捞出来,用剩余的油把姜末、蒜末爆香,放小黄瓜炒一下拨到一边
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2:放豆瓣酱、番茄酱、米酒、糖煮滚后加入虾仁,拌炒均匀把酱汁收干就完成了
1:虾仁退冰洗净开背擦乾,用一点盐、白胡椒、米酒、一点点太白粉抓抓,放5分钟。中火温油,把虾仁两面煎一下,变色不用熟就捞出来,用剩余的油把姜末、蒜末爆香,放小黄瓜炒一下拨到一边
2:放豆瓣酱、番茄酱、米酒、糖煮滚后加入虾仁,拌炒均匀把酱汁收干就完成了