1:准备材料

2:地瓜、南瓜（约地瓜的量、马铃薯、红萝卜切小丁或小块和一颗水煮蛋放进电锅 外锅放1.5~2杯水蒸熟

3:苹果洗净连皮切小丁 放进加半匙盐的水里浸泡约3~4分钟 捞起备用

4:奇异果去皮切小丁备用

5:蒸好后拿出水煮蛋放进冷水里 不热之后剥蛋壳 切小丁备用

6:蒸好的其他步骤1趁热用叉子压成泥备用

7:步骤二和一颗水煮蛋混匀

8:再加入苹果奇异果混匀放凉

9:拌匀蛋液（比例可以自己抓，加入鲜奶（跟鸡蛋等量）观察搅拌后还有些许蛋黄色即可）

10:蛋液沾上吐司两面 热锅后放上吐司开小火煎（不沾锅不用加油，切记一定要热锅）

11:盖锅漫煎约10-15分钟至两面金黄（记得定时翻面）

12:吐司包进拌好的沙拉对切即可