玉米蛤蜊蒸蛋
材料
做法
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1:蛤蜊洗干净,锅内放ㄧ些水,倒入蛤蜊煮到壳打开马上关火
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2:让孩子打蛋,妈妈检查有没有蛋壳,蛋液过网子
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3:让孩子挖出蛤蜊肉,剩四个带壳备用(选全开的,开的漂酿的)
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4:让小孩摆玉米跟蛤蜊肉,倒入蛋液
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5:放入锅内蒸,锅盖左右夹ㄧ根筷子小火蒸8分钟蛋液凝固ㄧ点点,轻轻在蛋上面放带壳蛤蜊跟玉米,再蒸五分熟,筷子撮蛋中间若没有蛋汁黏着就是熟了,洒上葱再焖30秒可起锅
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6:跟孩子大口吃蒸蛋配饭