1:将烤碗内四周涂抹上融化奶油撒上砂糖，多余的砂糖轻拍掉。接着放入冰箱冷藏备用。

2:将蛋白与蛋黄分开，在干净容器中放入蛋白与砂糖，用电动打蛋器打至硬挺。

3:打发的蛋白霜中倒入蛋黄2颗及面粉，香草精可加可不加，我怕会有蛋腥味所以还是有加。

4:用刮刀小力轻轻拌匀即可。

5:将面糊充分填入烤碗中，然后用奶油刀轻刮表面，表面会是这样工整滑面的样子喔 ❤ 接着放入预热180度烤箱烤约10分钟即完成。

6:澎高高的「原味舒芙蕾Souffle」在家就能享受咖啡店可爱甜点唷 ❤

7:淋上蜂蜜或是焦糖赶快享用轻飘飘的幸福甜点 ❤

8:挖下去吧!!!

9:在嘴里轻轻的化开来，清爽的蛋香气，简单用三种材料不到十五分钟就能完成呢

10:❤简单材料让口感不会腻也很没负担唷!!这么简单还不快试试看!!